De Nederlandse sloten worden onder de voet gelopen door wel zes verschillende soorten Amerikaanse rivierkreeften, waaronder de geknobbelde, de gevlekte, de Californische, de gestreepte en de rode.

Het NRC laat onderzoeker van Wageningen Environmental Research, Ivo Roessink, aan het woord over de problemen waar de kreeften voor zorgen en wat ze anders maakt dan de inheemse rivierkreeft.

Gert Flik, oud-hoogleraar dierfysiologie van de Radbout Universiteit vertelt over de structuur van rivierkreeft en wat hem zo lekker maakt.

Het hele artikel is te lezen op de website van NRC via deze link.