Bijeenkomsten

Gastvrij Rotterdam 2021-2022

Good Fish is in zowel september 2021 als 2022 op Gastvrij Rotterdam geweest om mossel en rivierkreeft op de (menu)kaart te zetten.

De beurs Gastvrij Rotterdam is een grote voedselbeurs voor restaurants om inspiratie op te doen en voor leveranciers om promotie te maken voor hun product. Zo kon ook Crawfish Farm Holland beide keren rekenen op veel bekijks dankzij hun geleverde rivierkreeften.

Good Fish stond er om chefkoks te inspireren om ook eens met rivierkreeft te koken. Zo gaven in 2021 Danielle Leoni, Amerikaanse tv-kok, en in 2022 Bas Cloo, van Dutch Cuisine, een kookdemonstratie. Danielle heeft haar recept opgeschreven in een flyer, vind deze hier.

Ook werd beide keren een kookwedstrijd georganiseerd. Vind het verslag over de beurs van 2021 hier, en van 2022 hier.