Good Fish heeft in de week van 20 september op Gastvrij Rotterdam gestaan met een food truck voor de promotie van mosselen en rivierkreeft. Om koks inspiratie te geven deed Good Fish’s eigen Danielle Leoni een kookdemonstratie met de rivierkreeften en was er een kookwedstrijd waarbij in minimaal één gerecht rivierkreeft verwerkt moest worden.
Al met al waren het geslaagde dagen voor Good Fish om de rivierkreeft uit te lichten onder marktpartijen. Good Fish kon hier dankzij de financiering vanuit het Europees Fonds voor Maritieme Zaken en Visserij (EMFZV) aanwezig zijn.
Ook Crawfish Farm Holland had een geslaagde dag met veel nieuwe contacten voor de verkoop van hun rivierkreeft.
Een klein verslag van Good Fish’s beleving met foto’s van de gemaakt gerechten is te lezen door deze link te volgen, of klik op de afbeelding hiernaast.
Mogelijk gemaakt door
