Koken & weten rivierkreeften

Voor dit artikel ging Tijn Elferink in gesprek met onder meer stadsecoloog Geert Timmermans, wildplukker Edwin Flores, en Good Fish medewerker Irene Kranendonk. Volgens deze experts is rivierkreeft gewoon te eten en zijn deze vrij gemakkelijk zelf te vangen, echter let op, hier is wel een vergunning voor nodig. Om het hele artikel te lezen klik hier of op de afbeelding hiernaast.

Voor degene die liever niet zelf rivierkreeft vangt maar wel de Nederlandse kreeftjes wil proberen, kijk op onze kaart om te zien waar de verkooppunten bij jou in de buurt zijn door deze link te volgen.